Тест по биологии: Белки (9 класс)
Тест по биологии «Белки» для 9 класса — это проверочная работа, предназначенная для оценки знаний учащихся о строении, свойствах и функциях белков. Задания охватывают темы химического состава, уровней организации белковой молекулы, классификации и биологической роли протеинов в организме.
1
Какие вещества являются мономерами молекул белков?
Правильный ответ:
АминокислотыПояснение:
Белки представляют собой биополимеры, состоящие из цепочек более простых строительных блоков — мономеров. Такими мономерами для белков являются аминокислоты. В построении белков живых организмов участвуют всего 20 видов так называемых «стандартных» аминокислот, чередование которых создает огромное разнообразие белковых молекул.2
Какая химическая связь соединяет аминокислоты в первичной структуре белка?
Правильный ответ:
ПептиднаяПояснение:
Первичная структура белка представляет собой линейную цепь аминокислот. Прочная ковалентная связь, возникающая между карбоксильной группой одной аминокислоты и аминогруппой другой с выделением молекулы воды, называется пептидной связью. Именно она формирует «скелет» белковой молекулы.3
Что такое денатурация белка?
Правильный ответ:
Утрата белковой молекулой своей природной пространственной структурыПояснение:
Денатурация — это процесс разрушения сложной пространственной структуры белка (вторичной, третичной, четвертичной) под воздействием внешних факторов, таких как высокая температура, кислоты, щелочи или радиация. При этом белок теряет свои свойства и перестает выполнять свои функции (например, ферментативную).4
Какую функцию выполняет белок гемоглобин в организме человека?
Правильный ответ:
Транспортирует кислород и углекислый газПояснение:
Гемоглобин — это сложный железосодержащий белок, находящийся внутри эритроцитов (красных клеток крови). Его главная задача — транспортная. Он способен присоединять к себе кислород в легких и переносить его к тканям, а также выносить часть углекислого газа обратно к легким.5
Как называются белки, являющиеся биологическими катализаторами?
Правильный ответ:
Ферменты (энзимы)Пояснение:
Ферменты — это особый класс белков, которые выполняют каталитическую функцию. Они ускоряют химические реакции в живых организмах в тысячи и миллионы раз. Каждый фермент специфичен, то есть катализирует только одну определенную реакцию или работает с одним типом веществ.6
Какой уровень организации белка представляет собой спираль, удерживаемую водородными связями?
Правильный ответ:
ВторичныйПояснение:
Вторичная структура белка возникает, когда линейная полипептидная цепь начинает сворачиваться. Чаще всего она принимает форму спирали (альфа-спираль) или складчатого слоя. Эта структура поддерживается множеством водородных связей, возникающих между группами остова молекулы.7
Какую функцию выполняют белки актин и миозин?
Правильный ответ:
Обеспечивают движение и сокращение мышцПояснение:
Актин и миозин — это основные сократительные белки. Они образуют нити внутри мышечных волокон. Благодаря их способности взаимодействовать и скользить друг относительно друга происходит укорочение мышечного волокна, что обеспечивает двигательную активность организма.8
Сколько энергии выделяется при полном окислении 1 грамма белка?
Правильный ответ:
17,6 кДжПояснение:
Энергетическая функция не является для белков главной, они используются как источник энергии только в крайних случаях (при голодании). При полном расщеплении 1 г белка выделяется 17,6 кДж энергии, что совпадает с энергетической ценностью углеводов, но значительно меньше, чем у жиров.9
Какой белок является основным компонентом волос, ногтей и перьев?
Правильный ответ:
КератинПояснение:
Кератин — это прочный нерастворимый белок, выполняющий структурную и защитную функцию. Он является основным строительным материалом для волос, ногтей, внешнего слоя кожи человека, а также перьев, рогов и копыт у животных, обеспечивая механическую защиту.10
Что представляют собой антитела (иммуноглобулины)?