Тест по биологии: Домашние млекопитающие (7 класс)

Пояснение:

Искусственный отбор, или селекция, — это целенаправленная деятельность человека по выведению новых и улучшению существующих пород животных и сортов растений. В отличие от естественного отбора, где выживают наиболее приспособленные к условиям природы, при искусственном отборе человек сохраняет для размножения только тех особей, которые обладают ценными для него хозяйственными признаками: высокой молочностью, быстрым набором веса, качественной шерстью, определёнными чертами характера. На протяжении многих поколений такой отбор приводит к закреплению этих признаков и созданию породы.

Пояснение:

Скотоводство — это одна из важнейших отраслей животноводства, специализирующаяся на разведении крупного рогатого скота (КРС). Основной и самый многочисленный представитель этой группы — домашняя корова, которая обеспечивает человека молоком и мясом (говядиной). Кроме коров, к КРС также относят одомашненных яков, которых разводят в высокогорных районах Азии, и буйволов, распространённых в Азии и некоторых странах Европы. Свиноводство занимается разведением свиней, коневодство — лошадей, а овцеводство — овец.

Пояснение:

Согласно современным археологическим и генетическим данным, собака была первым животным, которое приручил и одомашнил человек. Этот процесс начался ещё в эпоху палеолита, задолго до возникновения сельского хозяйства, около 15-20 тысяч лет назад. Диким предком всех существующих пород собак, от крошечного чихуахуа до огромного дога, является волк. Изначально собаки помогали древним людям на охоте и охраняли их стоянки, став незаменимым компаньоном и помощником человека.

Пояснение:

Свиноводство является одной из самых эффективных отраслей животноводства благодаря двум ключевым биологическим особенностям свиней. Во-первых, это высокая плодовитость: свиноматка за один опорос приносит в среднем 10-12 поросят, и опоросов может быть два в год. Во-вторых, это скороспелость: при хорошем кормлении поросята очень быстро растут и набирают вес, достигая убойной массы в 100 кг уже к 6-7 месяцам. Это позволяет получать большое количество мяса и сала в очень короткие сроки, в отличие от крупного рогатого скота, выращивание которого занимает гораздо больше времени.

Пояснение:

Мелкий рогатый скот (МРС) — это общее зоотехническое название для одомашненных видов из подсемейства Козьи, в первую очередь овец и коз. Этот термин используется для их отличения от крупного рогатого скота (коров, быков). Овцы и козы имеют много общих черт: они относительно невелики по размеру, неприхотливы, хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, в том числе в суровых условиях гор и полупустынь, и обладают развитым стадным инстинктом, что облегчает их выпас.

Пояснение:

Романовская порода — это старинная русская грубошёрстная порода овец, созданная народной селекцией в Ярославской губернии. Её главная ценность — уникальная овчина. Она состоит из мягкого и очень густого пуха, который длиннее более редких и тонких остевых волос. Благодаря такому строению овчина получается очень лёгкой, тёплой и ноской, а мех не сваливается. Шубы и полушубки из романовской овчины считаются одними из лучших в мире. Советский меринос — это тонкорунная порода, а герефордская и зааненская — породы коров и коз соответственно.

Пояснение:

Козий пух — это чрезвычайно тонкий, мягкий, лёгкий и при этом очень тёплый подшёрсток, который вырастает у коз определённых пород (оренбургской, придонской) к зиме. По своей тонине он не уступает лучшим сортам шерсти и кашемиру. Именно из этого уникального сырья вяжут знаменитые на весь мир оренбургские пуховые платки, которые отличаются невероятной лёгкостью, нежностью и способностью сохранять тепло. Шерсть — это более грубый остевой волос, шёлк получают от тутового шелкопряда, а каракуль — это шкурки новорождённых ягнят.

Пояснение:

Звероводство — это отрасль животноводства, которая специализируется на клеточном разведении диких пушных зверей для получения ценного меха (пушнины). Объектами звероводства являются американская норка, серебристо-чёрная лисица, песец, нутрия, соболь и некоторые другие виды. Благодаря целенаправленной селекционной работе в звероводческих хозяйствах выведено огромное количество цветовых вариаций меха (например, голубые, белые, платиновые норки и песцы), которых не существует в дикой природе.

Пояснение:

Тяжеловозные породы лошадей (тяжеловозы) были созданы человеком специально для выполнения тяжёлых работ, требующих огромной силы и выносливости. Это очень крупные, массивные, мускулистые лошади со спокойным темпераментом. Их основное назначение — перевозка больших грузов, работа в сельском хозяйстве (вспашка земли), лесной промышленности. К известным тяжеловозным породам относятся владимирский тяжеловоз, советский тяжеловоз, бельгийский брабансон. Верховые породы предназначены для езды верхом, а упряжные — для быстрой езды в лёгкой упряжи.

Пояснение:

Говядина — это мясо крупного рогатого скота (коров, быков, волов). Овцеводство же даёт человеку множество других ценных продуктов. В первую очередь, это мясо овец, которое называется бараниной. Также от овец получают молоко, из которого делают сыры (например, брынзу, рокфор), и курдючный жир. Ценнейшим продуктом являются шкуры: овчины, из которых шьют дублёнки, и каракуль — шкурки новорождённых ягнят особой породы. И, конечно, главным продуктом многих пород овец является шерсть.

Пояснение:

Предком всех пород домашних коров был могучий дикий бык — тур. Эти животные обитали в лесах и лесостепях Евразии и Северной Африки. Туры были значительно крупнее и агрессивнее современных коров. Одомашнивание тура началось около 8-10 тысяч лет назад на Ближнем Востоке. К сожалению, из-за охоты и вырубки лесов дикие туры постепенно вымирали. Последний в мире тур погиб в лесах Польши в 1627 году. Зубр и бизон — это другие виды диких быков, которые не являются прямыми предками домашнего скота, а як был одомашнен в Азии независимо.

Пояснение:

Зоотехния — это наука, которая разрабатывает практические методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и улучшения качества получаемой от них продукции. Она изучает биологию домашних животных, их породы, а также разрабатывает технологии их разведения, содержания и кормления. Зоотехник на ферме отвечает за составление рационов, контроль за привесами и надоями, организацию воспроизводства стада и ведение племенной работы. Ветеринария же занимается здоровьем животных — профилактикой и лечением болезней.

Пояснение:

Руно — это шерстяной покров овцы, состриженный в виде цельного пласта. Особенно ценным является руно тонкорунных пород овец (например, мериносов). Их шерсть состоит из очень тонких, мягких, извитых и однородных по длине пуховых волокон. Благодаря этим свойствам из тонкорунной шерсти изготавливают высококачественные ткани (например, для костюмов), трикотаж и пряжу. От оренбургских коз получают пух, а от ангорских кроликов — ангорскую шерсть, но классическое руно — это продукт именно овцеводства.

Пояснение:

Одомашнивание кролика произошло значительно позже, чем других основных сельскохозяйственных животных. Если собака была одомашнена 15-20 тыс. лет назад, а корова, овца и свинья — около 8-10 тыс. лет назад, то процесс одомашнивания дикого европейского кролика начался лишь в эпоху Древнего Рима. Римляне содержали кроликов в специальных огороженных садах для получения мяса. А настоящее породное разнообразие кроликов начало формироваться уже в Средние века в монастырях Европы, то есть, всего около 1-1,5 тысяч лет назад.

Пояснение:

Это утверждение наиболее точно характеризует биологические и хозяйственные особенности свиней. Они всеядны, то есть способны питаться самой разнообразной пищей как растительного (зерно, корнеплоды), так и животного происхождения, а также пищевыми отходами. Они очень плодовиты: свиноматка может приносить по 10-12 и более поросят за один раз. И они скороспелы, то есть очень быстро растут и набирают вес. Все эти качества делают свиноводство одной из самых продуктивных отраслей животноводства. Они не жвачные, шерсти не дают, а их предок — дикий кабан.

Пояснение:

Главное различие между этими двумя группами пород заключается в строении и качестве их шерсти, что определяет основное направление их использования. У тонкорунных овец (мериносы) шерсть состоит из очень тонких, мягких, однородных пуховых волокон. Их разводят в первую очередь для получения высококачественной шерсти. У грубошёрстных овец (романовская) шерсть неоднородна, состоит из грубого остевого волоса и более тонкого пуха. Их ценят не за шерсть как таковую, а за великолепные шубные овчины, где такое соотношение ости и пуха создаёт очень тёплый и ноский мех.

Пояснение:

Зааненская порода коз, выведенная в Швейцарии, признана мировым лидером по молочной продуктивности. Эти козы крупные, обычно белого цвета и безрогие. Период лактации у них длится до 10-11 месяцев в году, а годовые удои от одной козы могут достигать 1000-1200 кг молока с высокой жирностью. Благодаря своим выдающимся качествам, зааненских коз используют по всему миру для улучшения местных молочных пород. Оренбургская и придонская — это пуховые породы коз, а романовская — порода овец.

Пояснение:

Хотя мех горностая (особенно его зимний белый наряд с чёрным кончиком хвоста) исторически очень ценился и использовался для отделки мантий монархов, в промышленном звероводстве это животное не разводят. Промысел горностая ведётся исключительно путём охоты на диких зверьков. А вот американская норка, серебристо-чёрная лисица (цветовая форма обыкновенной лисицы) и нутрия (болотный бобр) являются одними из основных объектов клеточного звероводства во многих странах мира, включая Россию.

Пояснение:

Герефордская порода — это всемирно известная мясная порода крупного рогатого скота, выведенная в Англии. Животные этой породы имеют характерную красную окраску с белой головой, шеей и нижней частью туловища. Они очень выносливы, неприхотливы и хорошо приспособлены к пастбищному содержанию. Их главная хозяйственная ценность — способность быстро наращивать мышечную массу и давать высококачественное «мраморное» мясо с тонкими жировыми прослойками. Молочная продуктивность у них, напротив, очень низкая.

Пояснение:

Это утверждение неверно. Несмотря на внешнее сходство, кролики и зайцы относятся к разным родам и в дикой природе не скрещиваются. Диким предком всех пород домашних кроликов является дикий европейский кролик. Зайцы же вообще не были одомашнены человеком. Между ними есть и другие важные различия: кролики живут в норах и рождают голых, слепых детёнышей, а зайцы нор не роют и рождают зрячих, покрытых шерстью детёнышей, способных почти сразу передвигаться.