Тест по биологии: Культурные растения семейства Крестоцветные (7 класс)
Тест по биологии «Культурные растения семейства Крестоцветные» для 7 класса — это проверочная работа, созданная для оценки знаний учащихся о хозяйственном значении, многообразии и биологических особенностях культурных представителей семейства Капустные. Вопросы касаются овощных, масличных, декоративных и лекарственных растений, истории их введения в культуру и использования человеком.
1
Какое культурное растение семейства Крестоцветные человек выращивает уже более 4000 лет?
Правильный ответ:
КапустаПояснение:
Капуста является одной из древнейших овощных культур. Археологические раскопки и исторические документы подтверждают, что человек начал возделывать дикие формы капусты и употреблять их в пищу более 4 тысяч лет назад.2
Какое растение семейства Крестоцветные выращивают для получения растительного масла и биотоплива?
Правильный ответ:
РапсПояснение:
Рапс — ценная масличная культура. Из его семян получают масло, которое используется не только в пищу, но и в технических целях, например, для производства экологически чистого биотоплива и смазочных материалов.3
Какая часть растения употребляется в пищу у кольраби?
Правильный ответ:
Разросшийся стебель (стеблеплод)Пояснение:
Кольраби — это разновидность капусты, у которой съедобной частью является шаровидно разросшийся стебель, называемый стеблеплодом. По вкусу он напоминает кочерыгу белокочанной капусты, но более сочный и сладкий.4
Какое декоративное растение семейства Крестоцветные ценится за приятный аромат, усиливающийся к вечеру?
Правильный ответ:
Левкой (Маттиола)Пояснение:
Левкой, или Маттиола, часто называют «ночной фиалкой». Это растение выращивают в садах и парках ради красивых цветов и сильного приятного аромата, который становится особенно ощутимым после захода солнца.5
Какую часть растения мы едим у цветной капусты?
Правильный ответ:
Нераспустившиеся соцветияПояснение:
У цветной капусты в пищу употребляют плотную головку, которая представляет собой массу недоразвитых, плотно скрученных цветоносов и бутонов (соцветий), а не листья, как у белокочанной.6
Какое растение семейства Крестоцветные на Руси называли «вторым хлебом» до появления картофеля?
Правильный ответ:
РепаПояснение:
Репа была основным овощем в рационе жителей Руси на протяжении многих веков. Она неприхотлива, хорошо хранится и сытна. Её значение упало только с массовым распространением картофеля в XVIII-XIX веках.7
Какое растение используют для приготовления горчичников?
Правильный ответ:
ГорчицаПояснение:
Семена горчицы перемалывают в порошок, который используют в медицине для изготовления горчичников. При контакте с теплой водой выделяется эфирное масло, вызывающее разогрев кожи и лечебный эффект.8
Какой плод характерен для всех культурных растений семейства Крестоцветные?
Правильный ответ:
Стручок или стручочекПояснение:
Все представители семейства, включая капусту, редис, рапс и левкой, имеют плод стручок (длинный) или стручочек (короткий). Его особенность — наличие внутренней перегородки с семенами.9
Какое растение семейства Крестоцветные является самым скороспелым корнеплодом (урожай через 20-30 дней)?
Правильный ответ:
РедисПояснение:
Редис ценится огородниками за скороспелость. Корнеплоды некоторых сортов созревают уже через 3-4 недели после посева, что позволяет получать самый ранний урожай витаминов весной.10
Какое растение является гибридом репы и капусты?
Правильный ответ:
БрюкваПояснение:
Брюква — это овощная и кормовая культура, которая появилась в результате естественного или искусственного скрещивания листовой капусты и репы. Она имеет питательный корнеплод.11
Какое растение семейства Крестоцветные выращивают как пряность ради мощного корня?
Правильный ответ:
ХренПояснение:
Хрен выращивают ради толстого мясистого корня, содержащего едкие эфирные масла. В тертом виде его используют как острую приправу к мясным и рыбным блюдам, а листья применяют при консервировании.12
Почему многие крестоцветные (рапс, горчица) считаются хорошими медоносами?
Правильный ответ:
Они выделяют много нектара и образуют большие скопления цветовПояснение:
Цветки рапса, горчицы и других крестоцветных, собранные в соцветия-кисти, выделяют большое количество легкодоступного нектара и пыльцы, привлекая пчел и позволяя получать ценный мед.13
Какое масло получают из растения рыжик (семейство Крестоцветные)?
Правильный ответ:
РыжиковоеПояснение:
Рыжик посевной — масличная культура семейства Крестоцветные. Из его семян получают рыжиковое масло, которое используется в пищу, в медицине и для технических нужд (изготовление красок, мыла).14
Какое растение используется в ландшафтном дизайне для создания цветочных бордюров?
Правильный ответ:
АлиссумПояснение:
Алиссум (или бурачок) — низкорослое декоративное растение, которое образует плотные, обильно цветущие “коврики”. Его часто сажают по краям клумб и дорожек (бордюры) ради красоты и медового аромата.15
Что такое кочерыга внутри кочана белокочанной капусты?