Тест по биологии: Многообразие органических веществ (10 класс)
Тест по биологии «Многообразие органических веществ» для 10 класса — это проверочная работа, предназначенная для оценки уровня усвоения знаний о химической организации живой материи. Тест охватывает темы строения, классификации и биологических функций основных групп органических соединений: белков, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот и низкомолекулярных биорегуляторов.
1
Какое общее свойство объединяет все липиды в одну группу, несмотря на различие их химического строения?
Правильный ответ:
Все липиды являются гидрофобными соединениями, нерастворимыми в воде, но растворимыми в органических растворителях.Пояснение:
Липиды — это химически разнородная группа веществ (жиры, воски, стероиды, фосфолипиды), которые классифицируются вместе не по принципу химического строения, а по физическому свойству — гидрофобности. Они неполярны и поэтому не взаимодействуют с диполями воды, что позволяет им выполнять барьерную функцию в мембранах.2
Что является мономерами молекул белков?
Правильный ответ:
Аминокислоты.Пояснение:
Белки — это гетерополимеры, мономерами которых служат аминокислоты. В состав белков живых организмов входит 20 видов стандартных (протеиногенных) аминокислот. Они соединяются друг с другом пептидными связями, образуя полипептидную цепь, которая затем сворачивается в сложную структуру.3
Какое органическое вещество выполняет функцию основного источника энергии для головного мозга человека?
Правильный ответ:
Глюкоза.Пояснение:
Глюкоза (моносахарид из группы гексоз) является универсальным и наиболее легкодоступным источником энергии для клеток. Нервная ткань, и особенно головной мозг, крайне зависима от постоянного поступления глюкозы с кровью, так как практически не использует жиры для энергообеспечения.4
Какой полисахарид образует клеточную стенку у грибов и наружный скелет (кутикулу) у членистоногих?
Правильный ответ:
Хитин.Пояснение:
Хитин — это азотсодержащий полисахарид, обладающий высокой механической прочностью и химической устойчивостью. В природе он выполняет структурную функцию, формируя клеточные стенки грибов и жесткий экзоскелет насекомых, ракообразных и паукообразных. У растений эту функцию выполняет целлюлоза.5
В чем заключается ключевое отличие РНК от ДНК по химическому составу?
Правильный ответ:
РНК содержит сахар рибозу (вместо дезоксирибозы) и азотистое основание урацил (вместо тимина).Пояснение:
Нуклеиновые кислоты различаются составом нуклеотидов. В ДНК входит пятиуглеродный сахар дезоксирибоза и основания: аденин, гуанин, цитозин, тимин. В РНК входит сахар рибоза, а вместо тимина используется урацил. Кроме того, ДНК обычно двухцепочечная, а РНК — одноцепочечная.6
Какую функцию выполняют витамины в организме?
Правильный ответ:
Входят в состав активных центров ферментов и регулируют обмен веществ, будучи необходимыми в микроколичествах.Пояснение:
Витамины — это низкомолекулярные органические соединения различной химической природы. Они не используются как источник энергии или стройматериал. Их главная роль — каталитическая и регуляторная: большинство водорастворимых витаминов становятся коферментами (активной частью ферментов), запуская биохимические реакции.7
Какой уровень организации белковой молекулы представляет собой спираль или складчатый слой, удерживаемый водородными связями?
Правильный ответ:
Вторичный.Пояснение:
Вторичная структура белка возникает за счет образования водородных связей между группами -CO- и -NH- пептидного остова. Наиболее распространенными формами вторичной структуры являются альфа-спираль и бета-складчатый слой. Первичная структура — это линейная последовательность, а третичная — трехмерная глобула.8
Какое вещество называют «универсальной энергетической валютой» клетки?
Правильный ответ:
АТФ (аденозинтрифосфат).Пояснение:
АТФ — это нуклеотид, содержащий три остатка фосфорной кислоты. Связи между фосфатами являются макроэргическими (высокоэнергетическими). При их разрыве выделяется энергия, которую клетка использует для всех процессов жизнедеятельности: синтеза веществ, движения, транспорта ионов.9
Какое утверждение справедливо для ферментов?
Правильный ответ:
Ферменты являются биологическими катализаторами белковой природы, ускоряющими реакции в тысячи раз без расходования собственной структуры.Пояснение:
Ферменты (энзимы) — это специфические белки, выполняющие функцию катализаторов. Они ускоряют реакции, снижая энергию активации. При этом сам фермент не расходуется и может работать многократно. Однако ферменты очень чувствительны к условиям среды (температуре, рН) и могут денатурировать.10
Почему углерод способен образовывать огромное разнообразие органических молекул?