Тест по биологии: Особенности строения семян (5-6 класс)

Пояснение:

Семенная кожура является наружным, как правило, очень плотным и прочным покровом семени. Её главная и важнейшая функция — защитная. Она оберегает самые ценные части семени — зародыш и запас питательных веществ — от целого ряда неблагоприятных воздействий: механических повреждений, высыхания, преждевременного прорастания, а также от поедания животными и поражения микроорганизмами. Питание зародыша обеспечивают эндосперм или семядоли.

Пояснение:

Зародыш семени уже содержит в себе все будущие органы растения в миниатюре. Зародышевый корешок — это та часть зародыша, из которой при прорастании разовьётся главный корень. Обычно он первым трогается в рост, прорывает семенную кожуру, углубляется в почву, закрепляет молодое растение и начинает всасывать воду. Из зародышевой почечки развивается главный побег (надземная часть), а из зародышевого стебелька — его нижняя часть.

Пояснение:

Основной классификационный признак, по которому все цветковые растения делят на два больших класса, — это количество семядолей в зародыше. Семядоли — это первые, зародышевые листья. У растений класса Двудольные в зародыше их две (например, фасоль, горох, яблоня, дуб). У растений класса Однодольные семядоля всего одна (например, пшеница, лук, тюльпан, кукуруза). С этим главным признаком связаны и другие различия в строении этих растений.

Пояснение:

У многих растений, относящихся к классу Двудольные, таких как фасоль, горох, тыква, подсолнечник, эндосперм (специальная запасающая ткань) полностью расходуется ещё в процессе созревания семени. Питательные вещества при этом перемещаются и накапливаются в разросшихся мясистых семядолях. Таким образом, в зрелом семени этих растений весь запас питания сосредоточен непосредственно в зародышевых листьях, которые и составляют основную массу семени.

Пояснение:

Для пробуждения и начала роста подавляющему большинству семян свет не нужен, а некоторым он даже вреден. Прорастание может успешно происходить в полной темноте, под слоем почвы. Абсолютно необходимыми для запуска этого процесса являются три других фактора: вода, которая вызывает набухание и активирует все процессы; тепло (определённая положительная температура), необходимое для работы ферментов; и кислород, который нужен для интенсивного дыхания прорастающего зародыша.

Пояснение:

Первый этап прорастания — это поглощение воды, или набухание. Сухое семя, находящееся в состоянии покоя, содержит очень мало воды. Попадая во влажную среду, оно через семявход и всю поверхность кожуры начинает активно впитывать воду. В результате семя сильно увеличивается в объёме, его кожура размягчается или лопается. Поступление воды является сигналом к «пробуждению»: в клетках активизируются ферменты, которые начинают расщеплять запасные питательные вещества.

Пояснение:

Семена растений семейства Бобовые отличаются от семян других растений уникально высоким содержанием белка. Белки — это главные «строительные материалы» для любого живого организма, из них строятся все клетки и ткани. Поэтому горох, фасоль, соя, чечевица являются важнейшим источником растительного белка в рационе человека и сельскохозяйственных животных. Крахмалом богаты семена злаков, а жирами — семена подсолнечника, льна, орехов.

Пояснение:

Зародышевая почечка представляет собой зачаток будущего побега. После того, как из семени появится и закрепится в почве корешок, из почечки начинает развиваться надземная часть растения. Она состоит из зародышевого стебелька и первых настоящих, ещё не развернувшихся листочков. Побег растёт вверх, к свету, чтобы как можно скорее начать процесс фотосинтеза. Из зародышевого корешка развивается корень, а семядоли являются первыми листьями.

Пояснение:

Зерновка пшеницы, как и семена других злаков, является классическим примером семени с эндоспермом. Большую часть объёма зерновки занимает именно эндосперм — специальная запасающая ткань, богатая крахмалом. Сам зародыш у злаков очень маленький и занимает незначительную часть семени. Он лишь прилегает к эндосперму, чтобы при прорастании получать из него питание через свою единственную семядолю — щиток.

Пояснение:

Всхожесть — это один из важнейших показателей качества посевного материала. Она определяется как процент семян, которые смогли прорасти и дать нормальные проростки за определённый период времени в оптимальных для них условиях. Например, если из 100 посеянных семян проросло 95, то их всхожесть составляет 95%. Жизнеспособность — это более общее понятие, означающее, что зародыш в семени жив, но не гарантирующее его прорастания.