Тест по биологии: Питание грибов (5-6 класс)

Пояснение:

Все грибы являются гетеротрофами. Этот термин означает, что они, в отличие от растений, не способны самостоятельно производить органические вещества из неорганических (углекислого газа и воды) с помощью фотосинтеза, так как в их клетках нет хлорофилла. Поэтому для своей жизнедеятельности грибы должны получать готовые органические вещества из окружающей среды, питаясь мёртвыми остатками, паразитируя на живых организмах или вступая с ними в симбиоз. Симбиотический и паразитический способы — это лишь частные случаи гетеротрофного питания.

Пояснение:

Грибы, питающиеся мёртвой органикой, называются сапротрофами (или сапрофитами). Они играют важнейшую роль в природе, являясь редуцентами — «разрушителями». Они разлагают сложные органические соединения в телах мёртвых растений и животных до простых минеральных веществ, которые затем могут быть снова использованы растениями. К сапротрофам относятся, например, опята, растущие на пнях, шампиньоны, растущие на перегнойной почве, и плесневые грибы, появляющиеся на продуктах. Паразиты питаются за счёт живых организмов, а симбионты вступают с ними во взаимовыгодный союз.

Пояснение:

Микориза, или грибокорень, — это классический пример симбиоза, то есть взаимовыгодного сожительства, между грибом и корнем высшего растения. Гифы грибницы плотно оплетают корень, значительно увеличивая его всасывающую поверхность, и помогают дереву добывать из почвы воду и минеральные вещества. Взамен гриб получает от дерева органические вещества (углеводы), которые оно производит в процессе фотосинтеза. Лишайник — это симбиоз гриба и водоросли. Паразитизм — это тип отношений, вредный для одного из партнёров.

Пояснение:

Трутовик, поселяясь на живом дереве и питаясь его древесиной, является грибом-паразитом. Паразиты — это организмы, которые живут на или внутри другого живого организма (хозяина) и питаются за его счёт, нанося ему вред. Грибница трутовика проникает в ствол дерева и разрушает его, что со временем приводит к ослаблению и гибели дерева-хозяина. Сапротрофы питаются мёртвыми остатками, а симбионты, наоборот, приносят пользу своему партнёру, вступая во взаимовыгодное сожительство.

Пояснение:

В симбиотическом союзе с деревом (микоризе) гриб выступает в роли гетеротрофа. Он не способен к фотосинтезу и не может сам создавать органические вещества. Дерево же, являясь автотрофом, производит в процессе фотосинтеза большое количество органических веществ, в первую очередь углеводов (сахаров). Частью этих веществ оно щедро делится со своим партнёром-грибом, снабжая его необходимой для жизни энергией и строительным материалом. Взамен гриб помогает дереву всасывать воду и минеральные соли.

Пояснение:

Основной пищей для дрожжей являются простые сахара. В процессе своей жизнедеятельности, который называется брожением, дрожжи расщепляют сахара с выделением энергии, углекислого газа и спирта. Именно пузырьки углекислого газа заставляют тесто «подниматься», делая выпечку пышной и пористой. Хотя в муке содержится в основном крахмал, под действием ферментов он частично расщепляется до простых сахаров, которыми и питаются дрожжи. Жиры и белки не являются для них основным источником энергии в этом процессе.

Пояснение:

Для грибов характерен всасывающий (осмотрофный) тип питания. В отличие от животных, они не могут заглатывать твёрдые частицы пищи. Вместо этого их грибница выделяет в окружающую среду (субстрат) пищеварительные ферменты, которые расщепляют сложные органические молекулы до простых растворимых соединений. Затем эти питательные вещества вместе с водой всасываются всей огромной поверхностью гиф. Заглатывание характерно для животных, фотосинтез — для растений, а фильтрация — для некоторых водных животных.

Пояснение:

Опёнок — классический пример гриба-сапротрофа, который специализируется на разложении мёртвой древесины. Его грибница развивается в пнях, поваленных стволах и корнях погибших деревьев, а плодовые тела растут на них большими группами. Подберёзовик — это гриб-симбионт, образующий микоризу с берёзой. Трутовик и спорынья — это грибы-паразиты. Трутовик поражает живые деревья, а спорынья — живые злаковые растения. Питание мёртвой древесиной — это признак именно сапротрофного образа жизни.

Пояснение:

В союзе с грибом дерево получает значительное преимущество в питании. Грибница (мицелий) имеет огромную площадь и проникает в мельчайшие поры почвы, куда не могут добраться корни дерева. Благодаря этому гриб эффективно всасывает из почвы воду и, что особенно важно, труднодоступные минеральные вещества (например, фосфор, калий) и передаёт их дереву. Фактически, грибница работает как мощный насос и продолжение корневой системы дерева. Органические вещества, наоборот, дерево даёт грибу.

Пояснение:

Хлеб — это мёртвый органический продукт. Гриб, который на нём поселяется и питается им, является сапротрофом. Мукор (белая плесень) использует питательные вещества, содержащиеся в хлебе, для своего роста и развития, вызывая его порчу. Он не является паразитом, так как хлеб — неживой организм. Он также не является симбионтом, поскольку не приносит хлебу никакой пользы, а только разрушает его. Автотрофом он быть не может, так как, как и все грибы, не способен к фотосинтезу.