Тест по биологии: Питание и его значение (9 класс)
Тест по биологии «Питание и его значение» для 9 класса — это проверочная работа, созданная для оценки знаний школьников о роли питания в жизнедеятельности организма. Тест включает вопросы о классификации питательных веществ, их функциях, источниках в продуктах питания и процессах обмена веществ.
1
Какое вещество является основным строительным материалом для клеток организма?
Правильный ответ:
БелокПояснение:
Белки — это сложные органические вещества, из которых строятся все ткани нашего тела: мышцы, кожа, внутренние органы. Они состоят из аминокислот и являются незаменимым компонентом пищи для роста и восстановления клеток.2
Какой продукт является основным источником сложных углеводов (крахмала)?
Правильный ответ:
КартофельПояснение:
Картофель, как и зерновые культуры, богат крахмалом — сложным углеводом растительного происхождения. Мясо и творог — источники белка, а сливочное масло — жиров.3
Какую функцию в организме выполняют углеводы?
Правильный ответ:
Служат основным и быстрым источником энергииПояснение:
Углеводы (глюкоза, сахароза, крахмал) легко расщепляются в организме с выделением энергии, необходимой для работы мышц, мозга и других органов. Это наше главное «топливо».4
Какое питательное вещество наиболее энергоемкое (дает больше всего энергии при расщеплении)?
Правильный ответ:
ЖирПояснение:
При расщеплении 1 грамма жира выделяется 38,9 кДж энергии, что более чем в два раза превышает энергию, получаемую из 1 грамма белков или углеводов (17,6 кДж). Поэтому жиры — это концентрированный запас энергии.5
Какой компонент составляет около 2/3 массы тела человека?
Правильный ответ:
ВодаПояснение:
Вода является основной средой организма, в которой протекают все биохимические реакции. Она входит в состав всех клеток, крови, лимфы и межклеточной жидкости.6
В каком виде минеральные соли и витамины усваиваются организмом?
Правильный ответ:
В неизменном видеПояснение:
В отличие от белков, жиров и углеводов, которые являются крупными молекулами и требуют переваривания, минеральные соли, вода и витамины имеют малые размеры молекул и всасываются в кровь без предварительного расщепления.7
Какой продукт богат белком животного происхождения?
Правильный ответ:
РыбаПояснение:
Рыба, мясо, яйца и молочные продукты — это основные источники полноценного животного белка, который по своему аминокислотному составу наиболее близок к белкам человеческого тела.8
Для чего организму нужны витамины?
Правильный ответ:
Для регуляции обмена веществ и процессов жизнедеятельностиПояснение:
Витамины — это биологически активные вещества, которые нужны в малых количествах. Они входят в состав ферментов и гормонов, регулируя скорость химических реакций и работу органов.9
Какой элемент необходим для формирования костей и зубов?
Правильный ответ:
КальцийПояснение:
Кальций (в виде минеральных солей) придает прочность костной ткани и зубам. Также он участвует в свертывании крови и мышечном сокращении.10
Что такое питание?
Правильный ответ:
Совокупность процессов поступления, переваривания, всасывания и усвоения питательных веществПояснение:
Питание — это сложный физиологический процесс, обеспечивающий организм необходимыми веществами и энергией для поддержания жизни, роста и развития.11
Какой продукт содержит до 98% воды?
Правильный ответ:
АрбузПояснение:
Мякоть арбуза, как и огурца, почти целиком состоит из воды с растворенными в ней сахарами и солями. Это отличный пример того, что воду мы получаем не только с питьем, но и с едой.12
Какую роль выполняют жиры, кроме энергетической?
Правильный ответ:
Служат строительным материалом для клеточных мембран и теплоизоляторомПояснение:
Жиры (липиды) входят в состав оболочек всех клеток организма. Подкожный жир сохраняет тепло и защищает внутренние органы от механических повреждений.13
Где в основном содержатся простые сахара (глюкоза, фруктоза)?
Правильный ответ:
Во фруктах и овощахПояснение:
Фрукты, ягоды и некоторые овощи имеют сладкий вкус благодаря содержанию простых углеводов — глюкозы и фруктозы, которые быстро усваиваются организмом.14
Какой минеральный элемент участвует в электрохимических процессах нервной системы?
Правильный ответ:
Минеральные соли (ионы натрия, калия)Пояснение:
Ионы минеральных солей создают электрический заряд на мембранах нервных клеток, обеспечивая возникновение и проведение нервного импульса — сигнала, управляющего телом.15
Почему растительные белки менее ценны для человека, чем животные?
Правильный ответ:
Они отличаются по составу от белков человека больше, чем животные белкиПояснение:
Белки состоят из аминокислот. Животные белки содержат полный набор незаменимых аминокислот в нужных пропорциях, а в растительных белках некоторых аминокислот часто не хватает.16
Какой продукт является источником растительных жиров?
Правильный ответ:
Подсолнечное маслоПояснение:
Растительные масла (подсолнечное, оливковое, льняное) получают из семян и плодов растений. Они богаты полезными ненасыщенными жирными кислотами и витамином Е.17
Что является частью обмена веществ?
Правильный ответ:
ПитаниеПояснение:
Питание — это начальный этап обмена веществ (метаболизма). Вещества из пищи поступают в организм, преобразуются и используются для энергетических и пластических (строительных) нужд.18
Какой витамин необходим для нормального зрения?
Правильный ответ:
Витамин АПояснение:
Витамин А входит в состав зрительного пигмента родопсина, который позволяет нам видеть в сумерках. Его недостаток приводит к заболеванию, известному как «куриная слепота».19
Какой нутриент человек получает в основном с растительной пищей?
Правильный ответ:
УглеводыПояснение:
Основным источником углеводов для человека являются растения (зерновые, овощи, фрукты), которые синтезируют их из углекислого газа и воды в процессе фотосинтеза.20
Какое утверждение о воде верно?