Тест по биологии: Роль бактерий в природе и жизни человека (5-6 класс)
Тест по биологии «Роль бактерий в природе и жизни человека» для 5-6 класс — это интерактивная проверочная работа, посвященная огромному влиянию микробов на нашу планету и быт. Вопросы охватывают как пользу, так и вред от бактерий, их роль в экосистемах, медицине и промышленности. Узнайте, кто наши друзья, а кто враги!
Другое по теме:
Правильный ответ:
Они разлагают мертвую органику до неорганических веществПояснение:
Бактерии-сапротрофы, наряду с грибами, являются редуцентами — незаменимыми «санитарами» планеты. Они разлагают сложные органические соединения в телах погибших растений и животных до простых неорганических минеральных веществ. Эти вещества затем могут быть снова усвоены растениями (продуцентами). Таким образом, бактерии замыкают круговорот веществ, позволяя химическим элементам (углероду, азоту, фосфору) многократно использоваться в экосистеме.
Правильный ответ:
Снабжают их доступными соединениями азотаПояснение:
Клубеньковые бактерии обладают уникальной способностью, которой нет у растений — они могут усваивать газообразный азот прямо из воздуха, который находится в почве. Внутри клубеньков на корнях бобовых растений эти бактерии преобразуют атмосферный азот в доступные для растения минеральные соединения (нитраты и соли аммония). Азот является жизненно важным элементом для построения белков и роста растений. Таким образом, бактерии обеспечивают растение важнейшим питанием.
Правильный ответ:
ХлебаПояснение:
В производстве квашеной капусты (молочнокислые бактерии), сметаны (молочнокислые бактерии) и уксуса (уксуснокислые бактерии) ключевую роль играют именно бактерии. А вот для поднятия теста при выпечке хлеба используют другие микроскопические организмы — дрожжи. Дрожжи относятся не к царству Бактерии, а к царству Грибы. Они осуществляют спиртовое брожение, при котором выделяется углекислый газ, делающий тесто пышным.
Правильный ответ:
СтерилизацияПояснение:
Стерилизация (от латинского «sterilis» — бесплодный) — это самый радикальный метод обеззараживания. Его цель — полное уничтожение абсолютно всех форм микроорганизмов, включая самые устойчивые из них — бактериальные споры. Для этого применяют жесткие методы: обработку паром под высоким давлением (автоклавирование), прокаливание, сильное ионизирующее или ультрафиолетовое излучение. Дезинфекция же уничтожает только большинство активных микробов, но не всегда их споры.
Правильный ответ:
Они портят продукты питанияПояснение:
Гнилостные бактерии — это сапротрофы, питающиеся мертвой органикой. Попадая на пищевые продукты (мясо, рыбу, овощи, молоко), они находят там идеальную среду для размножения. В процессе своей жизнедеятельности они разлагают белки и другие вещества, что приводит к появлению неприятного запаха, вкуса, изменению цвета и консистенции продукта. Употребление такой испорченной пищи может привести к тяжелым пищевым отравлениям.
Правильный ответ:
СимбиозПояснение:
Симбиоз — это форма тесных и длительных взаимоотношений между организмами разных видов, при которой оба партнера (симбионта) извлекают пользу. В случае с клубеньковыми бактериями и бобовыми растениями, бактерии получают от растения дом и питание (углеводы), а взамен снабжают растение жизненно важным азотом, который они фиксируют из воздуха. Это классический пример взаимовыгодного сотрудничества в природе, в отличие от паразитизма, где один организм вредит другому.
Правильный ответ:
Синтезируют некоторые витаминыПояснение:
Микрофлора кишечника — это целый «орган», состоящий из миллиардов бактерий. Эти бактерии не только помогают нам расщеплять сложные углеводы, которые мы сами переварить не можем, но и производят (синтезируют) для нас ряд жизненно важных веществ. В частности, они поставляют нашему организму витамин К, необходимый для свертывания крови, а также некоторые витамины группы B (B12, B7, B9), которые участвуют в обмене веществ и кроветворении.
Правильный ответ:
Для выработки организмом иммунитета к болезниПояснение:
Прививка (вакцинация) — это профилактическая мера. В организм вводят ослабленного или убитого возбудителя болезни (или его части). Такой препарат не может вызвать заболевание, но иммунная система распознает его как чужеродный и начинает вырабатывать против него защиту — антитела и специальные клетки памяти. В результате, когда организм в будущем столкнется с настоящим, сильным возбудителем, иммунная система уже будет готова быстро его уничтожить, не дав болезни развиться.
Правильный ответ:
Они превращают перегной в минеральные веществаПояснение:
Перегной (гумус) — это органические остатки в почве, богатые питательными элементами. Однако растения не могут усваивать эти элементы напрямую из сложных органических молекул. Почвенные бактерии-сапротрофы разлагают перегной, проводя процесс минерализации. В результате органические вещества превращаются в простые неорганические минеральные соли. Эти соли хорошо растворяются в воде и могут легко поглощаться корнями растений, что напрямую повышает плодородие почвы.
Правильный ответ:
Они помогают переваривать прочную растительную клетчаткуПояснение:
Растительная пища состоит из клеток, имеющих прочные стенки из клетчатки (целлюлозы). Пищеварительная система самих травоядных животных не производит ферментов, способных расщепить эту клетчатку. Эту работу за них выполняют миллиарды симбиотических бактерий и простейших, живущих в их желудке и кишечнике. Только эти микроорганизмы могут разрушить клетчатку и сделать питательные вещества растений доступными для усвоения животным-хозяином.
Правильный ответ:
Разрушать деревянные постройки и книгиПояснение:
Гнилостные бактерии-сапротрофы питаются разнообразной мертвой органикой. Их «меню» не ограничивается только пищевыми продуктами. Они способны разрушать целлюлозу, из которой состоят древесина и бумага. Поэтому эти бактерии могут наносить большой вред, вызывая гниение деревянных домов, мостов, железнодорожных шпал, а также разрушая ценные книги, рукописи и произведения искусства на бумажной или деревянной основе.
Правильный ответ:
Проблему утилизации пластикового мусораПояснение:
Огромное количество отходов из пластика (бутылок, пакетов, упаковок) накапливается на планете, так как они не разлагаются в природе сотнями лет. Ученые во всем мире ведут активный поиск или пытаются создать с помощью генной инженерии такие виды бактерий, которые смогли бы использовать пластик в качестве пищи. Эти бактерии-деструкторы могли бы разлагать сложные полимеры до простых и безопасных веществ, предлагая экологически чистый способ борьбы с пластиковым загрязнением.
Правильный ответ:
Для получения столового уксусаПояснение:
Уксуснокислые бактерии — это группа микроорганизмов, которые осуществляют специфический процесс уксуснокислого брожения. Они способны окислять этиловый спирт до уксусной кислоты. Это свойство широко используется человеком в промышленности. Для получения столового уксуса берут спиртосодержащую жидкость (например, вино или яблочный сидр) и вносят туда культуру уксуснокислых бактерий, которые и превращают спирт в уксус.
Правильный ответ:
ФосфорПояснение:
Фосфор, наряду с углеродом и азотом, является важнейшим биогенным элементом, то есть он необходим всем живым организмам (входит в состав ДНК, клеточных мембран). Бактерии-сапротрофы, разлагая останки мертвых растений и животных, высвобождают фосфор из сложных органических соединений и переводят его в форму растворимых минеральных солей (фосфатов), которые могут быть снова усвоены растениями. Таким образом, бактерии замыкают круговорот фосфора в природе.
Правильный ответ:
Хранение в тёплом и влажном местеПояснение:
Тепло и влага — это два главных условия для бурного размножения большинства бактерий, в том числе гнилостных. Поэтому хранение продуктов в теплом и влажном месте, наоборот, создает для них идеальную, райскую среду и приводит к очень быстрой порче. Все методы консервации (замораживание, сушка, добавление большого количества соли или сахара) направлены на то, чтобы лишить бактерий этих благоприятных условий: холодом замедлить их обмен веществ, а отсутствием воды или высокой концентрацией сахара — сделать среду непригодной для жизни.
Правильный ответ:
В кожевеннойПояснение:
Бактерии используются не только в пищевой и текстильной промышленности. Их применяют и при обработке кожи. Чтобы удалить с сырых шкур животных остатки шерсти, жира и мездры (подкожного слоя), их замачивают в специальных растворах. В этом процессе участвуют определенные виды бактерий, которые своими ферментами помогают размягчить и отделить ненужные части, подготавливая кожу к дальнейшему дублению. Это делает процесс обработки более эффективным.
Правильный ответ:
Количеством бактерий в нейПояснение:
Ученые установили прямую зависимость: чем больше в почве полезных микроорганизмов, тем она плодороднее. Это связано с тем, что почвенные бактерии выполняют множество важнейших функций. Они разлагают органику до минеральных веществ, доступных растениям, фиксируют атмосферный азот, улучшают структуру почвы, делая ее рыхлой и воздухопроницаемой. Богатая бактериальная жизнь — залог здоровой и плодородной почвы, способной давать высокие урожаи.
Правильный ответ:
Ядовитые вещества (токсины), выделяемые бактериямиПояснение:
Основной механизм вреда от большинства болезнетворных бактерий, вызывающих пищевые отравления, заключается не в их механическом присутствии, а в том, что они выделяют в продукт или в наш организм ядовитые вещества — токсины. Именно эти токсины, попадая в кровь, действуют на нервную систему, слизистую желудка и кишечника, вызывая симптомы отравления: тошноту, рвоту, диарею, боли в животе. Примером может служить ботулотоксин или токсины стафилококков.
Правильный ответ:
Чтобы механически удалить из нее бактерии и частицы грязиПояснение:
Фильтрация — это важный этап очистки воды, представляющий собой механический, а не химический процесс. Воду пропускают через слои пористого материала (например, песка, угля) или через специальные мембраны с очень мелкими отверстиями. Бактерии, а также мелкие частицы песка, ила и других взвесей, физически не могут пройти через эти поры и задерживаются на фильтре. Это позволяет значительно снизить количество микроорганизмов в воде перед ее последующим химическим обеззараживанием.
Правильный ответ:
Она служит консервантом, подавляя гнилостные бактерииПояснение:
При квашении капусты или засолке огурцов молочнокислые бактерии начинают питаться сахарами, содержащимися в овощах. В процессе этого они вырабатывают молочную кислоту. Накопление молочной кислоты создает в рассоле кислую среду. Большинство вредных, гнилостных бактерий не могут жить и размножаться в таких кислых условиях и погибают. Таким образом, молочная кислота выступает в роли натурального консерванта, который защищает продукт от порчи и позволяет ему долго храниться.