Тест по биологии: Семейство Злаки (5-6 класс)
Тест по биологии «Семейство Злаки» для 5 классов — это проверочная работа, посвящённая самой важной для человека группе растений. Вопросы помогут разобраться в уникальных признаках злаков (стебель-соломина, плод-зерновка, мочковатый корень), строении их цветков и соцветий, а также познакомят с главными культурными и дикорастущими представителями.
1
Как называется полый внутри стебель, характерный для пшеницы, ржи и овса?
Правильный ответ:
соломинаПояснение:
Стебель большинства растений семейства Злаки имеет особое строение и носит название «соломина». Его характерная черта — это полые участки (междоузлия), разделённые сплошными перегородками (узлами). Такое трубчатое строение обеспечивает максимальную прочность при минимальном весе, позволяя тонкому стеблю удерживать тяжёлое соцветие-колос и противостоять ветру. У некоторых злаков, например, кукурузы, стебель сплошной.2
Какой тип плода является общим для всех без исключения злаков?
Правильный ответ:
ЗерновкаПояснение:
Для всех представителей семейства Злаки, от риса до пырея, характерен один-единственный тип сухого односемянного плода — зерновка. Его уникальная особенность, отличающая его от других похожих плодов (например, семянки у подсолнечника), заключается в том, что его стенка (околоплодник) намертво срастается с кожурой семени, образуя с ним единое целое. Именно поэтому мы не можем «очистить» зерно пшеницы, как семечку.3
Какое соцветие у пшеницы и ржи?
Правильный ответ:
Сложный колосПояснение:
Соцветие пшеницы и ржи относится к типу «сложный колос». Оно состоит из главной оси (стержня), на уступах которой сидят не отдельные цветки, а простые соцветия — колоски. Каждый колосок, в свою очередь, содержит от 2 до 5 цветков. Простой колос (когда на оси сидят одиночные цветки) характерен, например, для подорожника. Метёлка — у овса, а початок — у кукурузы.4
Трубчатое основание листа злаков, плотно охватывающее стебель, называется …
Правильный ответ:
влагалищеПояснение:
Лист злаков устроен очень специфично. У него нет черешка, а его основание расширено и свёрнуто в трубку, которая, как муфта, охватывает стебель на протяжении одного междоузлия. Эта трубчатая структура называется влагалищем. Она выполняет важную защитную функцию, прикрывая нежную образовательную ткань в основании междоузлия, а также придаёт стеблю дополнительную механическую прочность.5
Какое из этих растений НЕ относится к семейству Злаки?
Правильный ответ:
ОсокаПояснение:
Осока, хотя и очень похожа внешне на злак, относится к другому семейству — Осоковые. Её можно отличить по трёхгранному (а не круглому) и сплошному (а не полому) стеблю. Её цветки и плод-орешек также имеют иное строение. А вот рис, кукуруза и даже гигантский бамбук, стебель которого одревесневает, являются типичными представителями семейства Злаки.6
Рост стебля злаков в длину происходит за счёт деления клеток в основании междоузлий. Как называется такой рост?
Правильный ответ:
ВставочныйПояснение:
Вставочный, или интеркалярный, рост — уникальная особенность злаков. В отличие от многих других растений, растущих только верхушкой, у злаков зоны роста (образовательные ткани) сохраняются в основании каждого междоузлия. Это позволяет стеблю расти одновременно по всей длине. Благодаря этому механизму трава на газоне или пастбище способна быстро отрастать после скашивания или поедания животными.7
Женское соцветие кукурузы — это …
Правильный ответ:
початокПояснение:
У кукурузы соцветия раздельнополые. На верхушке растения развивается мужское соцветие — метёлка, которое производит пыльцу. В пазухах листьев на том же растении формируются женские соцветия — початки. Каждый початок состоит из толстой оси, на которой сидят женские цветки, а затем развиваются плоды-зерновки. Длинные нити, торчащие из початка, — это рыльца пестиков.8
Из зёрен какого злака получают крупу «пшено»?
Правильный ответ:
Из просаПояснение:
Несмотря на созвучность названия, пшено не имеет никакого отношения к пшенице. Пшённая крупа — это продукт переработки (шелушения) зёрен проса. Просо — это теплолюбивая и засухоустойчивая злаковая культура, которая выращивается в основном для получения этой ценной крупы. Из пшеницы же получают пшеничную и манную крупы, из овса — овсяную, а из ячменя — перловую и ячневую.9
Какой из этих злаков является злостным корневищным сорняком?
Правильный ответ:
ПырейПояснение:
Пырей ползучий — один из самых агрессивных и трудноискоренимых сорняков. Его главная сила — в мощной, сильно ветвящейся сети подземных побегов-корневищ, которые быстро расползаются в почве. Даже небольшой отрезок корневища с почкой способен дать начало новому растению, поэтому механическая прополка часто лишь способствует его размножению. Тимофеевка и мятлик — ценные кормовые травы, а ковыль — степное растение.10
Каким образом опыляются цветки ржи, овса и тимофеевки?
Правильный ответ:
ВетромПояснение:
Все злаки, за редким исключением, являются ветроопыляемыми растениями. Их цветок идеально приспособлен к такому способу опыления: он лишён ярких лепестков и нектара, зато имеет длинные тычиночные нити, выносящие наружу крупные пыльники, и большие перистые рыльца пестиков, которые эффективно улавливают из воздуха лёгкую и сухую пыльцу. Растения производят огромное количество пыльцы для повышения шансов на опыление.11
Как называется плёнчатый вырост на границе листовой пластинки и влагалища у злаков?
Правильный ответ:
ЯзычокПояснение:
Язычок, или лигула, — это характерная деталь строения листа злаков. Он представляет собой небольшой плёнчатый или щетинистый вырост, расположенный в месте, где листовая пластинка отходит от влагалища. Его основная функция — предотвращать затекание дождевой воды и попадание спор грибов внутрь влагалища, между стеблем и листом. Форма и размер язычка — важный признак для определения видов злаков.12
Из какого злака производят хлопья «Геркулес»?
Правильный ответ:
Из овсаПояснение:
Хлопья «Геркулес» — это популярный продукт для завтрака, который изготавливается из зёрен овса. Для их производства цельные зёрна овса очищают, пропаривают и затем расплющивают специальными вальцами. Благодаря такой обработке они готовятся гораздо быстрее, чем цельная овсяная крупа. Овёс — ценная пищевая и кормовая культура, богатая белками и полезными микроэлементами.13
Какой из этих злаков является основной пищей для половины населения Земли и выращивается на залитых водой полях?
Правильный ответ:
РисПояснение:
Рис — это важнейший злак для жителей Азии и многих других регионов мира. Более половины человечества зависит от риса как от основного продукта питания. Традиционная технология его выращивания предполагает создание специальных полей — чеков, которые на время роста растений заливаются водой. Вода защищает рис от сорняков и создаёт необходимый микроклимат. Это очень влаголюбивая и теплолюбивая культура.14
Какой из этих признаков НЕ характерен для семейства Злаки?
Правильный ответ:
Сетчатое жилкование листьевПояснение:
Сетчатое жилкование, при котором жилки ветвятся, образуя сеть, является признаком класса Двудольные. Для всех без исключения злаков, как и для большинства однодольных, характерно параллельное жилкование. Жилки на их длинных, узких листьях идут параллельно друг другу от основания до верхушки. А вот мочковатая корневая система, плод-зерновка и стебель-соломина — это классические «визитные карточки» семейства Злаки.15
Какой злак отличается наличием раздельнополых цветков (мужских и женских) на одном растении?
Правильный ответ:
КукурузаПояснение:
Большинство злаков, включая пшеницу, овёс и рожь, имеют обоеполые цветки (с тычинками и пестиком). Кукуруза является исключением: у неё на одном растении развиваются два типа однополых соцветий. На верхушке стебля — мужское соцветие-метёлка, производящее пыльцу. В пазухах листьев — женские соцветия-початки, которые после опыления ветром образуют зёрна.16
Какое из этих растений является гигантским злаком со стеблем, который может одревесневать?
Правильный ответ:
БамбукПояснение:
Бамбук, произрастающий в основном в Азии, — это самый крупный представитель семейства Злаки. Его стебель-соломина может достигать в высоту десятков метров, а его стенки со временем пропитываются кремнезёмом и одревесневают, становясь очень прочными. Несмотря на гигантские размеры и древовидный облик, бамбук сохраняет все признаки злаков: характерное строение стебля, листьев и цветков. Это самая быстрорастущая трава на планете.17
Соцветие в виде густой, цилиндрической, колосовидной метёлки у тимофеевки называется …
Правильный ответ:
султанПояснение:
У некоторых злаков, таких как тимофеевка или лисохвост, соцветие-метёлка имеет очень короткие веточки, плотно прижатые к главной оси. В результате всё соцветие становится очень плотным, цилиндрическим и внешне напоминает простой колос. Для такого специфического типа соцветия в ботанике есть специальное название — султан. Это один из важных признаков для определения луговых трав.18
Что такое «щиток» в зерновке пшеницы?
Правильный ответ:
Единственная семядоля зародышаПояснение:
Зародыш злаков имеет одну-единственную семядолю, что и определяет их принадлежность к классу Однодольные. Эта семядоля сильно видоизменена: она превратилась в тонкую пластинку, которая называется щиток. Щиток плотно прилегает к эндосперму (запасающей ткани). При прорастании он выделяет ферменты, которые расщепляют крахмал эндосперма, и всасывает питательные вещества, передавая их растущему зародышу.19
Пшеница, которую сеют осенью, чтобы она перезимовала под снегом и дала ранний урожай, называется …
Правильный ответ:
озимаяПояснение:
По срокам сева все сорта пшеницы (а также ржи и ячменя) делят на две группы. Яровую пшеницу сеют весной, и она проходит весь цикл развития за одно лето. Озимую пшеницу сеют осенью. Она успевает прорасти и раскуститься до наступления холодов, зимует в виде небольших зелёных кустиков под снегом, а весной продолжает рост и созревает раньше яровой, как правило, давая более высокий урожай.20
Какой из этих злаков НЕ является хлебной или крупяной культурой?