Тест по биологии: Витамин К (филлохинон) (9 класс)

Пояснение:

Химическое название витамина К — филлохинон. Это жирорастворимый витамин, который играет критически важную роль в процессе свёртывания крови, участвуя в образовании протромбина и других факторов свёртывания. Недостаток этого витамина может привести к повышенной кровоточивости. Ретинол — это витамин А, токоферол — витамин Е, а кальциферол — витамин D. Знание химических названий помогает более глубоко понимать природу и функции витаминов.

Пояснение:

Главная и наиболее изученная функция витамина К заключается в его участии в процессе свёртывания крови. Он является необходимым кофактором для синтеза в печени ряда факторов свёртывания, включая протромбин (фактор II), а также факторы VII, IX и X. Без достаточного количества витамина К эти белки остаются неактивными, что делает свёртывание крови неэффективным и приводит к повышенной кровоточивости. Регуляция кальция и фосфора – функция витамина D, защита мембран – витамина Е, а усиление иммунитета и заживление ран – витамина С.

Пояснение:

Витамин К играет критически важную роль в процессе свёртывания крови, выступая как кофактор для синтеза в печени ряда белков-факторов свёртывания. Одним из ключевых таких белков является протромбин (фактор II). Протромбин – это неактивный предшественник тромбина, который при повреждении сосуда превращается в активный тромбин, запускающий образование фибринового сгустка. Без участия витамина К протромбин не может быть синтезирован в активной форме, что делает процесс свёртывания крови невозможным или сильно нарушенным. Гемоглобин переносит кислород, коллаген – структурный белок, а фибриноген превращается в фибрин под действием тромбина.

Пояснение:

Витамин К обладает уникальной особенностью: помимо поступления с пищей, значительная его часть синтезируется бактериями, обитающими в толстом кишечнике человека. Эти бактерии производят менахиноны (витамин К2), которые затем всасываются и используются организмом. Здоровая кишечная микрофлора является важным внутренним источником витамина К, что помогает поддерживать его адекватный уровень. Синтез в печени связан с преобразованием витамина К, но не его первичной выработкой, в коже синтезируется витамин D, а мышцы не вырабатывают витамины.

Пояснение:

Дефицит витамина К приводит к нарушению синтеза факторов свёртывания крови. Основным и наиболее опасным симптомом недостатка этого витамина является повышенная кровоточивость. Это проявляется в лёгком образовании синяков (гематом), длительных кровотечениях даже при незначительных порезах, носовых кровотечениях, а также риске внутренних кровоизлияний. Без достаточного количества витамина К процесс остановки кровотечения становится неэффективным. Куриная слепота – симптом дефицита витамина А, боли в суставах и кровоточивость дёсен – витамина С, искривление костей и судороги – витамина D.

Пояснение:

Новорождённые дети особенно подвержены дефициту витамина К. Это связано с тем, что их кишечник при рождении ещё стерилен и не заселён бактериями, которые в норме синтезируют значительное количество витамина К2. Кроме того, витамин К плохо проникает через плацентарный барьер, и его запасы у новорождённых низкие. Такой дефицит может привести к геморрагической болезни новорождённых, проявляющейся повышенной кровоточивостью и риском кровоизлияний. Для профилактики этого состояния всем новорождённым в первые часы жизни часто вводят инъекцию витамина К.

Пояснение:

Витамин К, как и все жирорастворимые витамины (А, D, Е), усваивается из тонкого кишечника в присутствии пищевых жиров и желчи. Он не является водорастворимым и, следовательно, не легко выводится из организма с мочой. Жирорастворимые витамины способны накапливаться в организме (преимущественно в печени и жировой ткани), а излишки выводятся медленнее и через другие пути. Утверждение о лёгком выведении с мочой характерно для водорастворимых витаминов, но не для витамина К.

Пояснение:

Витамин К2 (менахинон) в значительной степени вырабатывается полезными бактериями, обитающими в толстом кишечнике человека. Длительный или широкоспектральный приём антибиотиков может подавлять рост этих бактерий, нарушая баланс микрофлоры и тем самым уменьшая эндогенный синтез витамина К2. Это может привести к его дефициту и, как следствие, к нарушению свёртываемости крови. Поэтому при длительной антибиотикотерапии иногда рекомендуется дополнительный приём витамина К. Антибиотики не усиливают синтез, не влияют никак, и не превращают его в другие витамины.

Пояснение:

Дефицит витамина К у новорождённых является серьёзной проблемой, поскольку их кишечник при рождении ещё стерилен и не способен синтезировать этот витамин. Это может привести к развитию геморрагической болезни новорождённых, которая проявляется повышенной кровоточивостью и риском кровоизлияний (например, в мозг). Для предотвращения этого состояния всем новорождённым в первые часы жизни обычно вводят профилактическую дозу витамина К. Рахит – дефицит витамина D, цинга – витамина С, пеллагра – витамина РР.

Пояснение:

Помимо своей основной роли в свёртывании крови, витамин К также играет важную, хотя и менее известную, роль в поддержании здоровья костей. Он участвует в синтезе остеокальцина – белка, который вырабатывается остеобластами (клетками, формирующими костную ткань) и связывает кальций, способствуя его включению в костную матрицу. Достаточное количество витамина К (особенно К2) способствует минерализации костей и поддержанию их прочности, снижая риск развития остеопороза. Он не способствует усвоению витамина D, не увеличивает выработку костного мозга и не защищает кости как антиоксидант (это функция витамина Е).