Тест по ОБЖ: О правильном и неправильном питании (6 класс)
Тест по ОБЖ «О правильном и неправильном питании» для 6 класса — это проверочная работа, разработанная для оценки знаний учащихся о принципах здорового рациона, энергетической ценности продуктов, гигиенических нормах и режиме питания. Задания составлены с учетом возрастных особенностей и требований образовательной программы.
1
Какое влияние оказывает правильное питание на организм школьника согласно научным данным?
Правильный ответ:
Улучшает работоспособность и повышает сопротивляемость заболеваниямПояснение:
Правильный ответ — Улучшает работоспособность и повышает сопротивляемость заболеваниям. Сбалансированный рацион обеспечивает организм всеми необходимыми нутриентами, что напрямую влияет на работу мозга, уровень энергии и способность иммунной системы противостоять вирусам и бактериям. Это база для успешной учебы и жизни.2
Какие продукты относятся к группе растительного происхождения?
Правильный ответ:
Хлеб, картофель, каши, растительное маслоПояснение:
Правильный ответ — Хлеб, картофель, каши, растительное масло. Эти продукты получают из растений (злаков, овощей, семян). Они являются основным источником углеводов, растительных жиров и клетчатки, которые необходимы для нормального пищеварения и энергетического обмена.3
В чем заключается главная ценность ежедневного употребления сырых овощей и фруктов?
Правильный ответ:
Они содержат необходимые организму витамины в неизмененном видеПояснение:
Правильный ответ — Они содержат необходимые организму витамины. Термическая обработка часто разрушает многие полезные вещества, поэтому сырые овощи и фрукты служат незаменимым источником витаминов и микроэлементов, поддерживающих обмен веществ и иммунитет.4
Какое гигиеническое правило обязательно к исполнению перед употреблением овощей и фруктов?
Правильный ответ:
Их необходимо тщательно мыть водойПояснение:
Правильный ответ — Их необходимо тщательно мыть водой. На поверхности плодов могут находиться частицы земли, пыль, микроорганизмы и химические вещества, использованные при выращивании. Тщательное мытье предотвращает попадание инфекций и вредных веществ в организм.5
Что обозначает термин «калория» в контексте питания человека?
Правильный ответ:
Энергию, которую организм получает из продуктов питанияПояснение:
Правильный ответ — Энергию, которую организм получает из продуктов питания. Пища служит «топливом» для тела. В процессе переваривания и усвоения питательных веществ выделяется энергия, необходимая для работы органов, движения и мышления. Эта энергия измеряется в калориях.6
Какая группа продуктов обладает наибольшей калорийностью (до 900 ккал на 100 г)?
Правильный ответ:
Масло и сладкие продуктыПояснение:
Правильный ответ — Масло и сладкие продукты. Жиры являются самым энергоемким нутриентом, а в сочетании с сахаром (углеводами) они дают максимальное количество калорий. Чрезмерное употребление таких продуктов без должной физической активности ведет к лишнему весу.7
Какова примерная суточная норма потребления энергии для подростков 12–13 лет?
Правильный ответ:
Примерно 2700 килокалорийПояснение:
Правильный ответ — Примерно 2700 килокалорий. В этом возрасте происходит активный рост организма и половое созревание, что требует значительных энергетических затрат. Недостаток калорий может замедлить развитие, а значительный избыток — привести к ожирению.8
Какой режим питания считается оптимальным для школьника 6 класса?
Правильный ответ:
Питание 3–4 раза в день в определённое времяПояснение:
Правильный ответ — Питание 3–4 раза в день в определённое время. Регулярный прием пищи помогает организму настроить выработку пищеварительных ферментов, поддерживает стабильный уровень сахара в крови и предотвращает переедание и заболевания желудка.9
Кто из ученых в 1824 году впервые ввел понятие «калория» для обозначения теплоты?
Правильный ответ:
Французский химик Николя Клеман-ДезормПояснение:
Правильный ответ — Французский химик Николя Клеман-Дезорм. Изначально термин использовался в физике для измерения тепловой энергии (нагрев воды). В биологию и диетологию это понятие пришло позже, когда ученые поняли сходство процессов горения и биологического окисления пищи.10
Какой вклад в науку о питании внес немецкий химик Юстус фон Либих?
Правильный ответ:
Он применил понятие «калория» к питанию и классифицировал нутриентыПояснение:
Правильный ответ — Он применил понятие «калория» к питанию и классифицировал нутриенты. Либих рассматривал пищу как топливо для «биологической машины» и предложил делить составные части пищи на белки, жиры и углеводы, составив первую таблицу калорийности.11
Каков рекомендуемый объем потребления жидкости (включая напитки и жидкие блюда) для вашего возраста?
Правильный ответ:
Примерно 1,6–1,8 литра в суткиПояснение:
Правильный ответ — Примерно 1,6–1,8 литра в сутки. Вода необходима для всех обменных процессов, терморегуляции и выведения токсинов. Указанный объем обеспечивает нормальное функционирование организма подростка без создания излишней нагрузки на органы.12
К каким негативным последствиям может привести избыточное потребление жидкости?
Правильный ответ:
К перегрузке сердца и выведению полезных солейПояснение:
Правильный ответ — К перегрузке сердца и выведению полезных солей. Почки и сердце вынуждены перекачивать и фильтровать лишний объем жидкости, что изнашивает их. Кроме того, с мочой из организма вымываются витамины и минеральные соли, необходимые для здоровья.13
Почему необходимо мыть руки перед каждым приемом пищи?
Правильный ответ:
Чтобы предотвратить попадание микробов и инфекции в организмПояснение:
Правильный ответ — Чтобы предотвратить попадание микробов и инфекции в организм. Руки контактируют с множеством предметов, на которых обитают бактерии и вирусы. Попадая в рот, а затем в желудочно-кишечный тракт, они могут вызвать тяжелые инфекционные заболевания.14
Какое требование предъявляется к посуде для приема пищи?
Правильный ответ:
Она должна быть абсолютно чистойПояснение:
Правильный ответ — Она должна быть абсолютно чистой. Плохо вымытая посуда является рассадником микробов, оставшихся на частичках старой пищи. Использование грязной посуды сводит на нет все усилия по гигиене рук и приготовлению качественной еды.15
Почему важно тщательно пережевывать пищу и не торопиться во время еды?