Тест по окружающему миру: Как защититься от загрязняющих веществ в продуктах питания (3 класс)
Тест по окружающему миру «Как защититься от загрязняющих веществ в продуктах питания» для 3 класса — это проверочная работа, созданная для оценки знаний школьников о правилах безопасного питания. Тест проверяет понимание того, как выбирать безопасные продукты, где можно собирать дары природы и как правильно обрабатывать овощи и фрукты перед едой.
1
Почему нельзя собирать ягоды и грибы рядом с автомобильными дорогами?
Правильный ответ:
Они впитывают и накапливают вредные вещества из выхлопных газов.Пояснение:
Растения и грибы, растущие вдоль дорог, поглощают из воздуха и почвы токсичные вещества, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей (например, свинец и другие тяжелые металлы). Эти вещества накапливаются в мякоти и делают продукт опасным для здоровья.2
Какая главная цель тщательного мытья овощей и фруктов перед едой?
Правильный ответ:
Удалить грязь, болезнетворные бактерии и остатки ядохимикатов.Пояснение:
Мытье продуктов необходимо для удаления не только видимой грязи, но и невидимых угроз: бактерий, яиц паразитов, а также химических веществ (пестицидов), которыми обрабатывали растения для защиты от вредителей во время роста.3
Чем опасна рыба, выловленная в реке рядом с промышленным заводом?
Правильный ответ:
Она накапливает в своем организме вредные вещества из сточных вод.Пояснение:
Рыба фильтрует воду через свой организм. Если в реку попадают промышленные стоки с заводов, рыба накапливает в себе токсины и тяжелые металлы. Употребление такой рыбы в пищу передает эти опасные яды человеку.4
Что рекомендуется делать с фруктами, купленными в магазине, если они покрыты воском или липкие?
Правильный ответ:
Тщательно вымыть теплой водой с щеткой или срезать кожуру.Пояснение:
Магазинные фрукты часто покрывают воском для длительного хранения. Чтобы удалить этот слой вместе с возможными химикатами и грязью, рекомендуется использовать теплую воду и щетку, а в некоторых случаях безопаснее просто срезать кожуру.5
Почему грибы называют “природными губками”?
Правильный ответ:
Потому что они впитывают из окружающей среды все вещества, включая вредные.Пояснение:
Грибница занимает большую площадь под землей и активно всасывает вещества из почвы и воздуха. Если среда загрязнена (свалка, дорога), гриб, как губка, впитывает и концентрирует в себе яды, становясь опасным для употребления.6
Что такое “цепь загрязнения” в природе?
Правильный ответ:
Путь передачи вредных веществ от источника к растениям, животным и человеку.Пояснение:
Цепь загрязнения — это процесс передачи токсинов в природе. Например: выхлопные газы попадают на траву -> корова ест траву -> вредные вещества попадают в молоко -> человек пьет молоко и получает дозу загрязнения.7
Как лучше всего поступить с зеленью (петрушкой, укропом), чтобы очистить ее от вредных веществ?
Правильный ответ:
Замочить в воде на некоторое время, а затем промыть.Пояснение:
Замачивание зелени в прохладной воде на 10-15 минут помогает лучше растворить и удалить частички земли, пыли и химикатов, которые могут прятаться в складках листьев. После замачивания зелень нужно промыть проточной водой.8
Почему нельзя собирать ягоды рядом со свалками мусора?
Правильный ответ:
Ядовитые вещества со свалки проникают в почву и накапливаются в ягодах.Пояснение:
Свалки являются источником сильного загрязнения почвы и грунтовых вод. Разлагающийся мусор, батарейки, пластик выделяют яды, которые впитываются корнями растений, растущих поблизости, делая их плоды токсичными.9
В какой части капусты скапливается больше всего вредных нитратов?
Правильный ответ:
В кочерыжке и верхних листьях.Пояснение:
Нитраты — это соли, которые растение получает из удобрений. При избытке удобрений они накапливаются неравномерно. У капусты самым “грязным” местом является кочерыжка и верхние кроющие листья, поэтому их лучше не употреблять в пищу.10
Что должен сделать школьник, чтобы защитить себя от загрязняющих веществ в еде?