Главная/ Тесты/ Познавательные тесты/ Школьная программа/ По школьным предметам/ Биология/ Биология 10 класс ×

Главная/ .../ Биология 10 класс

Тест по биологии: Состав и структура белков (10 класс)

Играть Ответы

Тест по биологии «Состав и структура белков» для 10 класса — это проверочная работа, предназначенная для углубленного контроля знаний учащихся о строении, свойствах и уровнях организации белковых молекул. Тест охватывает химический состав аминокислот, типы связей, стабилизирующих различные структуры белка, а также явления денатурации и ренатурации.

Тест онлайн:

Что является мономерами белковых молекул?

Нуклеотиды.

Глюкоза и фруктоза.

Аминокислоты.

Глицерин и жирные кислоты.

Какая химическая связь соединяет остатки аминокислот в первичной структуре белка?

Водородная связь.

Пептидная связь.

Ионная связь.

Дисульфидная связь.

Какой уровень организации белка представляет собой спираль или складчатый слой, удерживаемый водородными связями?

Первичный.

Вторичный.

Третичный.

Четвертичный.

Какая часть аминокислоты делает её уникальной и отличает от других 19 аминокислот?

Аминогруппа.

Карбоксильная группа.

Радикал (боковая цепь).

Центральный атом углерода.

Что такое денатурация белка?

Процесс синтеза белка на рибосоме.

Потеря белком его природной (нативной) пространственной структуры под влиянием внешних факторов.

Расщепление белка на отдельные аминокислоты.

Объединение нескольких белков в комплекс.

Какой тип химической связи НЕ участвует в стабилизации третичной структуры белка?

Дисульфидные мостики (ковалентные связи).

Ионные связи (электростатические).

Гидрофобные взаимодействия.

Пептидные связи.

Пример какого белка иллюстрирует четвертичную структуру молекулы?

Миоглобин.

Гемоглобин.

Инсулин (как мономер).

Рибонуклеаза.

Как называются аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме человека и должны поступать с пищей?

Основные.

Полноценные.

Незаменимые.

Протеиногенные.

Какое количество энергии выделяется при полном окислении 1 г белка?

38,9 кДж.

17,6 кДж.

50 кДж.

0 кДж (белки не дают энергии).

Как называется процесс восстановления природной структуры белка после устранения денатурирующего фактора?

Деструкция.

Репликация.

Ренатурация.

Трансляция.

Какие функциональные группы обязательно присутствуют в молекуле любой аминокислоты?

Гидроксильная и альдегидная.

Аминогруппа (-NH2) и карбоксильная группа (-COOH).

Фосфатная группа и азотистое основание.

Сульфгидрильная и кетогруппа.

Какой белок является основным компонентом волос, ногтей и перьев?

Коллаген.

Гемоглобин.

Кератин.

Пепсин.

Какую функцию выполняют белки-ферменты?

Переносят кислород.

Ускоряют химические реакции в организме (каталитическая функция).

Защищают организм от бактерий.

Сокращают мышцы.

Какой химический элемент обязательно входит в состав белков, помимо углерода, водорода и кислорода?

Фосфор.

Железо.

Азот.

Магний.

Что представляет собой глобула?

Вытянутую нитевидную форму белка.

Компактную шаровидную структуру третичной формы белка.

Комплекс из нескольких белков.

Разрушенную молекулу белка.

К какому типу белков относится коллаген?

Глобулярные белки.

Фибриллярные (нитевидные) белки.

Мембранные каналы.

Ферменты.

Какой белок выполняет транспортную функцию, перенося кислород?

Инсулин.

Миозин.

Гемоглобин.

Фибриноген.

Какая связь образуется между атомами серы двух остатков цистеина, стабилизируя третичную структуру?

Водородная.

Пептидная.

Дисульфидная.

Металлическая.

Что такое простые белки (протеины)?

Белки, состоящие только из одной аминокислоты.

Белки, которые при гидролизе распадаются только на аминокислоты (не содержат небелковых компонентов).

Белки, содержащие ионы металлов.

Белки, имеющие только первичную структуру.

Какую функцию выполняют сократительные белки актин и миозин?

Переваривают пищу.

Переносят нервные импульсы.

Обеспечивают движение (мышечное сокращение).

Запасают кислород.

Что происходит при необратимой денатурации, например, при варке яйца?

Белок переходит в газообразное состояние.

Разрушаются высшие структуры белка, цепи спутываются в агрегаты, и восстановление исходной структуры становится невозможным.

Белок распадается на отдельные атомы.

Белок превращается в углевод.

Как называется последовательность аминокислот в полипептидной цепи?

Генетический код.

Третичная структура.

Первичная структура.

Активный центр.

Какую роль играют антитела (иммуноглобулины)?

Участвуют в свертывании крови.

Выполняют защитную функцию, связывая и нейтрализуя чужеродные антигены (бактерии, вирусы).

Регулируют уровень сахара.

Строят клеточные мембраны.

Как называются белки, содержащие в своем составе углеводный компонент?

Липопротеины.

Нуклеопротеины.

Гликопротеины.

Фосфопротеины.

Где в эукариотической клетке происходит биосинтез белка?

В лизосомах.

В аппарате Гольджи.

На рибосомах.

В ядре.

Какой гормон белковой природы регулирует уровень глюкозы в крови?

Адреналин.

Тестостерон.

Инсулин.

Эстроген.

Какое утверждение верно в отношении гидрофобных взаимодействий в белке?

Они возникают между заряженными частицами на поверхности белка.

Они заставляют неполярные радикалы аминокислот собираться внутри белковой глобулы, избегая контакта с водой.

Они разрушают белковую молекулу.

Они возникают только при температуре кипения.

Какой белок плазмы крови обеспечивает свертывание при повреждении сосуда?

Альбумин.

Гемоглобин.

Фибриноген.

Инсулин.

Что такое активный центр фермента?

Центр ядра клетки, где синтезируется фермент.

Участок молекулы фермента, который непосредственно связывается с субстратом и осуществляет катализ.

Самая горячая точка молекулы.

Место разрушения фермента.

Какая структура белка закодирована в гене (ДНК)?

Только четвертичная.

Вторичная и третичная.

Первичная структура (последовательность аминокислот).

Все структуры сразу в готовом виде.

Проверить

Рестарт Случайный тест

белки биология 10 класс 10 класс биология науки