Главная/ Тесты/ Познавательные тесты/ Кулинария/ Кухни мира/ Кухни европейских стран/ Немецкая кухня ×

Главная/ .../ Немецкая кухня

Тест: Секреты немецкой кухни

Играть Ответы

Тест «Секреты немецкой кухни» — это отличная возможность проверить свои знания о традиционных блюдах Германии. Узнайте больше про популярные колбаски, сытные гарниры и региональные особенности немецкой гастрономии для аудитории старше 18 лет.

Тест онлайн:

Какое мясное блюдо представляет собой тонкий кусок свинины в панировке, обжаренный на сковороде?

Рулька

Братворт

Шницель

Клопс

Какой напиток традиционно сопровождает подачу сырных закусок и мясных колбасок в немецких заведениях?

Квас

Сидр

Морс

Пиво

Какая капуста чаще всего используется в качестве традиционного гарнира к жирным мясным блюдам?

Квашеная

Савойская

Брюссельская

Пекинская

Какой корнеплод стал основным гарниром в большинстве региональных немецких рецептов?

Батат

Репа

Картофель

Пастернак

Как называется традиционный немецкий хлебобулочный продукт в форме петли с крупной солью?

Бретцель

Батон

Бриошь

Рогалик

Какое блюдо из рубленого мяса в сливочном соусе является визитной карточкой Берлина?

Бифштекс

Клопсы

Бефстроганов

Гуляш

Какой сладкий десерт представляет собой тонкое тесто с начинкой из яблок, изюма и корицы?

Торт

Штрудель

Вафля

Штоллен

Какая пряность чаще всего добавляется к традиционным немецким колбаскам и сосискам?

Ваниль

Горчица

Шафран

Корица

Какой вид мяса доминирует в традиционной кухне центральных и северных регионов Германии?

Баранина

Говядина

Птица

Свинина

Какой традиционный рождественский кекс с цукатами и марципаном выпекают в зимний период?

Рулет

Кекс

Штоллен

Кулич

Какой ингредиент используют для приготовления классического картофельного салата в баварском стиле?

Сметана

Кетчуп

Майонез

Уксус

Какой сытный суп на основе гороха и копченостей популярен в холодное время года?

Эрбзенсуппе

Солянка

Рамен

Харчо

Какое изделие из муки служит основой для многих видов традиционной выпечки и соусов?

Манка

Крахмал

Отруби

Мука

Какая рыба чаще всего встречается в традиционных блюдах северных регионов страны?

Сельдь

Форель

Карп

Семга

Какой кулинарный способ обработки мяса используют для приготовления знаменитой рульки?

Сушка

Копчение

Жарка

Запекание

Какой молочный продукт используется для приготовления традиционных немецких сыров?

Овечье молоко

Коровье молоко

Соевое молоко

Козье молоко

Какой суп готовится из различных видов овощей и зелени в период сбора урожая?

Айнтопф

Окрошка

Гаспачо

Минестроне

Какая добавка придает традиционной немецкой горчице сладковатый привкус в регионах юга?

Сироп

Сахар

Мед

Патока

Какой напиток варят из ячменного солода без добавления хмеля в некоторых домашних хозяйствах?

Сусло

Сидр

Морс

Квас

Какой ингредиент обязателен для создания правильной текстуры традиционных картофельных кнедликов?

Желатин

Мука

Крахмал

Манка

Проверить

Рестарт Случайный тест

немецкая кухня Германия европейская кухня кухни мира кулинария еда кругозор эрудиция